Ridge Vineyards Monte Bello 2018 37,5CL BH-NO der ønsker at opleve charmen

der ønsker at opleve charmen ved en moden årgangschampagne fra en af Côte des Bars' mest spændende producenter

Efterfølgende lagres vinen omkring 16 måneder på franske egetræsfade

cremet tekstur og en vedvarende

struktur og en flot cremet mousse

men kan sagtens lagres yderligere for at udvikle endnu større kompleksitet og dybde

Ridge Vineyards Monte Bello 2018 37,5CL BH-NO der ønsker at opleve charmenFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux