Sancerre Chêne Marchand temasmagning hvor struktur og blødhed går

hvor struktur og blødhed går hånd i hånd

og enten helt for sig selv som et livsnyderglas

befinder sig på et ufateligt højt niveau

Op til 70 år gamle vinstokke

men ikke for kraftige typer som Brie de Meaux eller Époisses

Sancerre Chêne Marchand temasmagning hvor struktur og blødhed gårEn meget kompleks Sancerre, som kommer fra en enkelt vinmark. Ekspressiv duft af citrus, hvide blomster og prer. Medium fyldig smag med stor mineralitet og god lngde. Stor intensitet i smagen gr denne vin velegnet til de mest krvende fiskeretter og den lokale gedeost gerne en sprdstegt rdsptte, eller anden stegt fisk. Hndplukkede druer fra en enkelt vinmark, der dyrkes i 240 meters hjde og fermenteret i 30 dage inden presning i hele klaser. 100 %