Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Champagnesalg grafit og subtile hints af

grafit og subtile hints af kakao og viol

der kommer derfra

hvor klimaet er markant køligere og mere tåget end de fleste andre steder i Napa Valley

og syren bevarer friskheden trods vinens modne karakter

Domaine Raspail Ay har været i familiens eje siden 1800-tallet og betragtes som en klassiker i Gigondas – en appellation kendt for sit kraftfulde udtryk

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Champagnesalg grafit og subtile hints afFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og