Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg blueberry and kirsch are well

blueberry and kirsch are well displayed

hvor lyse frugtnoter møder florale nuancer og subtil brioche fra den lange lagring

2020 repræsenterer den 14

som stammer fra lagringen på egetræsfade

hvilket bidrager til dens kompleksitet uden at overdøve druernes naturlige udtryk

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg blueberry and kirsch are wellFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.