Viladomat X Arago - El Camp d' Aviació 2021 Alicante El Sueno betyder drømmen

El Sueno betyder drømmen

at vinen er af absolut højeste skuffe i Priorat

I næsen finder man pære

sandet stykke jord mellem La Brunas to større terrasser

hvorefter den gæres og lagres 11 måneder på franske egetræsfade samt yderligere 12 måneder på flaske

Viladomat X Arago - El Camp d' Aviació 2021 Alicante El Sueno betyder drømmenVin p 100% Macabeu fra en 50 r gammel vinmark i Pacs del Peneds, som aromatisk oser af historie. Vinmarken str nemlig p en tidligere flyveplads, som var srdeles betydningsfuld under den spanske borgerkrig. Historiens vingesus og Macabeus aromatiske kvaliteter frigives til druemosten ved en 4 dages fermentering med skindkontakt for halvdelen af druerne. I nsen finder du en svagt oxidativ profil med hvid frugt, citrus, kamille og fennikel. Vinen har en