Gamba Valpolicella Ripasso Campedel Mjød Serveres ved 7-10 grader

Serveres ved 7-10 grader

Serveres til skaldyr og lette fiskeretter

ristede krydderier og mokka opfølges af en sublim smag med en velintegreret

blevet yderligere påvirket af et specialdesignet signature cask - Cask Bill# 1

lavet på 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay

Gamba Valpolicella Ripasso Campedel Mjød Serveres ved 7-10 graderLand: Italien Type: RdvinDrue: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta 10%Alkoholprocent: 14,5% En elegant Ripasso fra vinhuset Gamba, Gamba Ripasso laves p 70% Corvina druer og de resterende 30% p Rondinella og Corvinone. Druerne hstes og sorteres i hnden primo oktober og fermenteres herefter i 10 dage. Herefter ligger vinen p stltank til malolaktisk gring og bliver efterflgende lagt p brugte fade i 6 mneder. Endelig flaskes vinen og