Chateau Minère IGP Val de Loire Chenin Blanc 2024 Økologisk alte reben Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’

Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’ i vintermånederne for at stabilisere vinen og få kompleksitet

århundrede – nu fortolket i en moderne

Hvis du kun skal læse en bog om orangevin

This has a graceful nose of strawberries and peppermint

Høsten foretages som den første på ejendommen

Chateau Minère IGP Val de Loire Chenin Blanc 2024 Økologisk alte reben Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’Denne vin er lavet p unge vinstokke plantet i sandet lerjord, hvilket giver en frisk og levende stil. Druerne hstes nnsomt i hnden ved optimal modenhed og vinificeres sknsomt for at bevare deres naturlige udtryk. Vinen gres ved lav temperatur og lagres efterflgende i 5 mneder p fine grrester, hvilket tilfrer ekstra dybde og kompleksitet uden at miste friskheden. I glasset fremstr vinen frisk og aromatisk med noter af hvide blomster og moden gul frugt.