4 Monos Arroyo de las Animas 2022 Saumur-Champigny deres lille vingård Strasserhof ligger

deres lille vingård Strasserhof ligger for foden af de majestætiske Dolomitter i den lille højtbeliggende dal Valle Isarco

de spontangæres

Ingen eller minimal tilsætning af svovl – alt efter vinens behov

inden vinen helt klassisk ståltanklagres i 10 måneder

blodappelsin og pink grapefrugt

4 Monos Arroyo de las Animas 2022 Saumur-Champigny deres lille vingård Strasserhof liggerNy topvin fra 4 Monos. Den nst mest ekstreme udgave af Grenache fra 4 Monos, som minder om La Isilla, men med mere fyldig frugt! Frisk og ren som bjergluft, med hindbr, tyttebr, tranebr, blomster og vilde urter. Saftig, syrerig med tanniner s fine som talkum. Elegant, stor og kompleks vin! Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteres Drik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter,