Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO hvor ingen havde boet siden

hvor ingen havde boet siden 1881

Med alder har vinen udviklet ekstra kompleksitet med noter af teblade

“This 2016 is a more classical representation of the vineyard especially in terms of its structure

tobak og grafit

Smagen er intens og lagdelt med noter af moden stenfrugt

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO hvor ingen havde boet sidenFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys