Colette Bonnet Blanc de Noirs Millesime 2018 rødt kød man bruger lokalegærceller til gæringen

man bruger lokalegærceller til gæringen

Juan Francisco Fariña Pérez er en af de mest spændende og fremtrædende vinmagere på Tenerife

med markante tanniner og flot afstemt syre

og netop dét er målet: At lave umanipulerede

Virkelig fin i 2021

Colette Bonnet Blanc de Noirs Millesime 2018 rødt kød man bruger lokalegærceller til gæringenFyldig, vins Blanc de Noir! Vinificeret i stltanke, lagret i flasken i godt 4 r, og flasket med lav dosage. Colettes Pinot Noir Champagne kommer fra kalkholdige parceller i det sydlige Champagne og er naturligvis ko certificeret. Det er fyldig, mineralsk Blanc de Noir med noter af rde br, rg, brd og sten fylden flger med i smagen og er balanceret af frisk syre, og et mineralsk grip. Colette er et af vores seneste Champagne scoops, og det er netop