Kombu, brunalge, tørret, Kina, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen Pectin Jaune/gul er en pektinblanding

Pectin Jaune/gul er en pektinblanding på vegetabilsk basis til frugtpastaer og faste fyld til kager og kan forarbejdes med eller uden frugtpuré

sådan kan dette fantastiske produkt bedst beskrives

Endelig kan man nyde en gin tonic

enkeltvis ved hjælp af håndstøbning i forme og i mange omhyggelige arbejdsfaser

mælkeagtig konsistens med en diskret sødlig note

Kombu, brunalge, tørret, Kina, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen Pectin Jaune/gul er en pektinblandingEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Kombu eller konbu tangen, kendt som dasima i Korea og som haidai i Kina, er en storbladet bruntang, der oprindeligt blev udbredt som fdevare i Nordstasien. I mellemtiden er den blevet populr over hele verden som basis for krydret dashi bouillon og er den mest forbrugte tang i verden. Tilberedt som dashi begejstrer den med en kraftig,