TOSCANA ROSSO, SANGIOVESE CAPARZO Lyst Kød men tværtimod lægges eller hænges

men tværtimod lægges eller hænges til tørre inden gæringen sættes i gang

Merlot (25%)

Enkel at bruge - ingen grund til at bekymre sig om at løsne forskellige låg og sier

hvor 60% ligger på den såkaldte “Caillottes” jordbund og 40% på “Terres Blanches”

Her er tale om en spillevende single malt med en naturlig farve som varme flammer og noter af kanel

TOSCANA ROSSO, SANGIOVESE CAPARZO Lyst Kød men tværtimod lægges eller hængesRosso di Toscana IGT Sangiovese fra Caparzo er lavet p 100% Sangiovese druer som hentes p forskellige parceller i Elisabetta Gnudi Angelinis 3 ejendomme i Toscana, Caparzo, Borgo Scopeto og Doga delle Clavule. Heraf de tre roser p etikettens vbenskjold. Vinificeringen foregr udelukkende p stltanke. Efter en afstilkning og en sknsom masning gennemgr druerne en klig (8 C) maceration i 48 timer for at opn strre aroma og frugtekstrakt. Efter endt gring og