Château Pontet-Canet 2021 2625-3 The bouquet shows dark fruit

The bouquet shows dark fruit

Appellationen ”Mercurey” lægger navn til cuvéen

der repræsenterer det ypperste inden for Bordeaux

og sammen med den meget selektive udvælgelse af de bedste stokke - samt streng beskæring - gør

crème de cassis and pencil shavings

Château Pontet-Canet 2021 2625-3 The bouquet shows dark fruitEfter en historisk mild februar (+2,49C sammenlignet med tirs gennemsnittet) fandt knopskydning sted tidligt i midten af marts, en uge tidligere end den i forvejen tidlige 2020 rgang. En kuldeperiode truede i slutningen af marts, men vi tog de ndvendige forholdsregler for at beskytte knopperne (tidlig jordbearbejdning). De frste blomster blev observeret den 24. maj. Derefter oplevede Pontet Canet for tredje gang p fire r, en rkke ekstreme vejrhndelser