Passopisciaro Contrada "P" Porcaria Terre Siciliane IGP 2022 Rosé Constantine Charrère så et potentiale

Constantine Charrère så et potentiale i druen

Cavazucchi har et enormt lagringspotentiale – over 30 år – men kan også nydes i sin ungdom med de rette rammer

lang og harmonisk

Disse vinmarker er kendetegnet ved en mere cremet og silkeagtig smag kombineret med en sjov og pulserende saltethed

Efter manuel høst gennemgår druerne en blød presning

Passopisciaro Contrada "P" Porcaria Terre Siciliane IGP 2022 Rosé Constantine Charrère så et potentialeEnkeltmarksvin fra Contrada Porcaria, i 650 meters hjde p Etna, kendt for at give mrke og koncentrerede udtryk af nerello mascalese. Jorden er en skrbelig lavabund, som bidrager til vinens intense mineralitet og struktur. rgang 2022 var prget af hagl og en usdvanlig tidlig hst. Resultatet var ca. 25% mindre udbytte. Druerne blev hndsorteret enkeltvis, og vinificeringen tilpasset for at bevare kvaliteten friskhed og balance. Resultatet er en kompleks