Comtê AOP 18 mdr. Grøn Navnet kommer efter oprindelig fremstilling

Navnet kommer efter oprindelig fremstilling med morter - da svinekødet blev stødt

Indeholder pasteuriseret økologisk fåremælk

og -FLØDE

Mario Masé hylder 30'ernes madkultur og kærligheden til det italienske køkken

Fuldfed hvidskimmel tilsat fløde under produktionen

Comtê AOP 18 mdr. Grøn Navnet kommer efter oprindelig fremstillingFast ost. Skorpen er gnedet med saltlage. Om sommeren gr kerne p grs hjt oppe i Jura bjergene. Ker af Montbeliarderacen er hovedleverandr til denne ost. De kom oprindeligt fra Bern i Schweiz i 1600 tallet. Og udgr i dag 95% af malkekvg i Jurabjergene. Fast ost. Skorpen er gnedet med saltlage. Om sommeren gr kerne p grs hjt oppe i Jura bjergene. Ker af Montbeliarderacen er hovedleverandr til denne ost. De kom oprindeligt fra Bern i Schweiz i 1600