JERUSALEM Kathrine I 15 år forsøger Eske

I 15 år forsøger Eske Willerslev og hans kolleger at få adgang til den

træthed og meget andet

I København arbejder regeringen i den stik modsatte retning af politikerne i Grønland

Som hjælpearbejder for en amerikansk organisation kommer han til Kabul på et længerevarende ophold og oplever en krig

Jeg nikker derinde

JERUSALEM Kathrine I 15 år forsøger EskeI Jerusalem fr du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter bde det helt traditionelle middelhavskkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter p falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder ogs et hav af spndende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brd og desserter. I alt over 100 opskrifter. Bogen er smukt illustreret med fotos, bde af den delikate