Joseph-Anne-Françoise 2008 (Magnum) Nos vins vinifiés ensemble en grappes entières
$98.00
Description
vinifiés ensemble en grappes entières
riche en nuances aromatiques et épicées
Un blanc singulier à servir à environ 16°
raffiné et élégant
ici rebaptisé du palindrome “jakot” – éraflé et macéré avec les peaux une dizaine de jours en cuve tronconique ouverte
Joseph-Anne-Françoise 2008 (Magnum) Nos vins vinifiés ensemble en grappes entièresUne petite vigne de chenin issue de l'ancien domaine de la famille Hacquet les frre et surs Joseph, Anne et Franoise, aujourd'hui disparus , connue pour son travail traditionnel et sa rsistance l'envahissement des produits chimiques et nologiques. Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon, des chenins depuis toujours cultivs de faon naturelle : un blanc sec aux armes et la texture de fruits chair blanche, une matire la fois dense et pure. Chers
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