Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Marron 135mm Materiau:Silver Steel #3 Longueur maximale de la lame

Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)

« Santoku » signifie « couteau polyvalent »

Un élément de base des cuisines professionnelles

Les meilleurs couteaux nécessitent un soin et une considération particuliers

La gomme à rouille est facile à utiliser pour enlever la rouille ou d'autres taches tenaces sur les couteaux : Mouillez la gomme à rouille avec de l'eau avant de l'utiliser

Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Marron 135mm Materiau:Silver Steel #3 Longueur maximale de la lameUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.