Entrecôte de Bœuf Wagyu Poids:1 x 300g à feu vif

à feu vif

Situé entre le filet et le faux-filet

une recette artisanale qui rend hommage à l’un des trésors gastronomiques français les plus emblématiques

Retirez l’excédent au fur et à mesure et terminez la cuisson côté chair

véritable star du barbecue

Entrecôte de Bœuf Wagyu Poids:1 x 300g à feu vifConsidre comme lune des pices les plus fondantes au monde, lentrecte de buf Wagyu incarne toute lexcellence de llevage japonais, transmise jusquen Australie. Issu de la ligne Tajima black, ce buf est lev dans le respect des traditions nippones : alimentation soigne, environnement sans stress et un suivi rigoureux. Dcoupe dans le mme morceau que la cte de buf, lentrecte offre une texture soyeuse, un gras marbr rgulier, et des saveurs profondes et