Petty Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 150mm 高橋 Notre plus grand Deba tout

Notre plus grand Deba tout inox en molybdène peut découper des poissons de toutes tailles avec aisance

« Santoku » signifie un couteau polyvalent

Type de couteau : Honesuki

Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes

Son design unique intègre un riche bois d'ébène offrant une prise en main et un contrôle exceptionnels lors de la coupe

Petty Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 150mm 高橋 Notre plus grand Deba toutUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.