Petty Blue Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Buffle et Bois de Teck 135mm Chokin Matériau : Aogami #2 /

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

2 en termes de finesse de coupe

The blade doesn't bend even if force is applied

Longueur de la Lame : 150mm

Petty Blue Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Buffle et Bois de Teck 135mm Chokin Matériau : Aogami #2 /Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.