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tandis que sa lame en acier damassé

manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm

Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:Blue Super tels que la facilité d'emballageLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de