Domaine de Tara Hautes Pierres 2015 AOC Ventoux Rouge 75 cl Muscat suivie d'une finale droite et

suivie d'une finale droite et précise

avec une belle acidité qui contrebalance parfaitement la douceur

d'abricots et de pêches

dans ce vin sec et flatteur

à une température de 14°C

Domaine de Tara Hautes Pierres 2015 AOC Ventoux Rouge 75 cl Muscat suivie d'une finale droite etCette cuve haut de gamme, dominante de Syrah puis grenache est leve en ft, ce qui en fait un vin charnu et puissant. Des armes de fruits rouge confitures, de rglisse, avec une touche de fum. Ce vin gnreux est assez puissant, les tanins sont gnreux, c'est un vin plein de sve. On l'imagine trner sur une table non loin d'un civet de sanglier, de bcasses ou autres viandes releves autour d'un plat en sauce. Il peux aussi se garder quelques annes. FB