Commendatore 2015 2014 avec 15 % de nerello

avec 15 % de nerello cappuccio et autres cépages autochtones

avec une partie des raisins vinifiée en pressurage direct et une partie vinifiée en courte macération avec les peaux

fraîcheur (belle acidité de fruit mûr) et élégance

terroir réputé d'Oslavia (commune de Gorizia)

limitrophe de l'aire Chinon

Commendatore 2015 2014 avec 15 % de nerelloSur un des plus beaux terroirs d'Arbois marnes grises sur sous sol calcaire du lieu dit Les Corves , des vieilles vignes de trousseau vinifies avec une petite partie de grappes entires. Un commandeur de belle stature, la fois fin et puissant, mais aujourd'hui apais, avec la matire harmonieuse propre au trousseau, nuance de fruits noirs et d'pices.