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Conçu pour une utilisation en milieu professionnel intensif

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 Porte-fiches Idéale pour Vos Projets deFour mixte lectrique vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature