Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm traditional_knife Caractéristiques principales:

Caractéristiques principales:

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

Conçu pour découper avec précision rôtis

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm traditional_knife Caractéristiques principales:Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.