Four mixte à vapeur Silversteam2 5230D armoire négative Spéciale surgelés — montée en

Spéciale surgelés — montée en température rapide

0 kW (gaz 24 kW + four 6 kW)

0 kg L'essentiel : Largeur 1345 mm · Coloris inox · Capacité 6 tiroirs GN 1/1 · Plage 0 à +10 °C

régulateur et sécurité anti-rupture inclus

Dimensions extérieures : L 450 × P 497 × H 2024 mm

Four mixte à vapeur Silversteam2 5230D armoire négative Spéciale surgelés — montée enPermet un contrle prcis de chaque processus de cuisson idal pour les cuisines professionnelles exigeantes avec des exigences de qualit leves. Points forts Prcision maximale grce un rglage de la temprature au 1 C prs Fonction Rack Control intelligente pour des temps de cuisson parallles Prparez diffrents plats en mme temps : le four mixte se charge du timing prcis pour une gestion optimise de la cuisine. Peu encombrant et puissant : 5 tiroirs au format