Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:Blue Steel #2 offrant une excellente rétention du

offrant une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion

Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille

ainsi qu'un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

large et légère en fait un outil idéal pour découper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles

Ce Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas unique en son genre est un chef-d'œuvre d'artisanat coutelier conçu pour offrir précision et performance

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:Blue Steel #2 offrant une excellente rétention duPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.