Gyuto VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm (Tsuba-ari) Materiau:VG-1 La ville de Miki possède

La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

Lors de travaux de précision

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 90 mm à 180 mm

tels que la facilité d'enroulement et de transport

Gyuto VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm (Tsuba-ari) Materiau:VG-1 La ville de Miki possèdeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.