Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 175mm Petty La gomme à rouille est

La gomme à rouille est facile à utiliser pour enlever la rouille ou d'autres taches tenaces sur les couteaux : Mouillez la gomme à rouille avec de l'eau avant de l'utiliser

Type de Couteau : Deba

il offre 135 mm de puissance de coupe précise

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 175mm Petty La gomme à rouille estLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce