Domaine François Crochet - Sancerre blanc 2024 l’Œillade n’existe plus que sur
$28.50
Description
l’Œillade n’existe plus que sur quelques hectares du sud de la France
tandis qu'une filtration légère assure l'éclat du vin
Avec Haute Côt de Fruit
l’approche reste peu interventionniste : levures indigènes
La gamme "Coup de Jus" est leur activité de négoce
Domaine François Crochet - Sancerre blanc 2024 l’Œillade n’existe plus que surLa dgustation Le nez est vertigineux de puret, s'articulant autour d'un axe citron craie fleur blanche. On dcle une note subtile d'agrumes mrs, signe d'une vendange juste maturit. En bouche, le vin est incisif, droit et d'une densit remarquable. La tension minrale est palpable, tire par une finale nette et sapide. C'est un vin de terroir, dont la droiture en fait un modle de l'appellation. Le moment parfait C'est le Sancerre idal pour les tables
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