Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Water these knives are often used

these knives are often used by chefs as a sign of their status

au poisson et aux légumes

il est désormais également utilisé dans les foyers

nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation

ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Water these knives are often usedLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.