Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-0621-GPLM machine_sous_vide Pour que la plancha fonctionne

Pour que la plancha fonctionne encore plus efficacement

traiteur ou brasserie

THE7P4M-EO)

Glaçons pleins cylindriques 22 g — 36 glaçons/cycle

Production : 565 kg/24h

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-0621-GPLM machine_sous_vide Pour que la plancha fonctionneLe CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVC 0621 GPLM est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 6 niveaux GN 2 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs