Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm AUS-8 Les couteaux "Usuba" ont été

Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort

Avec une longueur de 150 mm

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)

Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique

le kamagata usuba a une pointe effilée

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm AUS-8 Les couteaux "Usuba" ont étéLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et est utilis pour des usages similaires. Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame, qui ressemblent celles d'un Katana. Leurs lames ont un dos droit similaire celui du Takohiki, et un tranchant lgrement courb comme celui du Yanagiba, ce qui donne un couteau ressemblant une combinaison des deux.