Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 240mm Materiau:SG-2 L'épaisseur et le poids de

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

Protégez votre Deba avec cette saya en magnolia de 180 mm

La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité

Le magnolia a également été utilisé pour les fourreaux de sabres samouraïs — un savoir-faire ancestral transmis à travers les âges

Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 240mm Materiau:SG-2 L'épaisseur et le poids deLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de