Yanagiba VG-10 Damas Manche en Cerisier 300mm avec Saya Echizen City forgée en acier Blue Steel

forgée en acier Blue Steel #2 pur et ornée d’un magnifique motif Suminagashi

essayez de placer votre pouce sur le dos de la lame

Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort

Longueur de la lame : 300mm

en acier AUS-10 Tsuchime Damas

Yanagiba VG-10 Damas Manche en Cerisier 300mm avec Saya Echizen City forgée en acier Blue SteelLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.