LSB3008 - Irlandaise tolerance-a-lalcool_18 elle exprimera son plein potentiel

elle exprimera son plein potentiel aromatique après plusieurs mois de maturation

Ce ferment est idéal pour brasser des inspirations de saison sans les risques associés à l'utilisation des levures Saccharomyces cerevisiae var

Cette levure est la plus comparable aux levures des ales de style belge

Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la première utilisation

par conséquent le caractère d’origine de la bière est préservé

LSB3008 - Irlandaise tolerance-a-lalcool_18 elle exprimera son plein potentielUtilise traditionnellement dans la production de Dry Stout, l'Irlandaise demeure une souche versatile qui performe tout aussi bien dans les bires haut degr d'alcool. Son profil aromatique fruit accompagne bien le caractre caramlis et torrfi des styles malts et foncs. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Irish Ale.