Faux Filet de Bœuf Simmental Poids:1 x 500g Saisissez-le brièvement à feu vif

Saisissez-le brièvement à feu vif

Ni trop forte

du lemongrass thaï et du gingembre

nourris principalement à l’herbe

Elle est idéale pour des cuissons rapides et maîtrisées

Faux Filet de Bœuf Simmental Poids:1 x 500g Saisissez-le brièvement à feu vifOriginaire de la valle de la Simme, en Suisse, la race Simmental incarne la rusticit et la tradition des levages de montagne. Le faux filet de Buf Simmental est issu de bufs levs lherbe dans des environnements prservs et reflte toute la gnrosit de cette terre. Son marbrage fin et rgulier, sa chair dense, et sa fine couche de gras externe offrent la cuisson un quilibre rare entre jutosit et got soutenu. Situ contre le filet, ce morceau dveloppe une