Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Sakai City Autrefois utilisé principalement par les

Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels

Longueur de la lame : 180mm

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Fleurs Noires

il est désormais également utilisé dans les foyers

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Sakai City Autrefois utilisé principalement par lesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.