Arbois Vin Jaune - 62cl parcelle_Château_Gimont Côte de veau braisée aux
$126.00
Description
Côte de veau braisée aux morilles
Robe ambrée aux reflets or
Cuvée incontestable sur des fromages affinés et des plats épicés ou sucrés-salés
lieu-dit « En Chagnon »
du poisson ou en accord sur un fromage
Arbois Vin Jaune - 62cl parcelle_Château_Gimont Côte de veau braisée auxCPAGE 100% Savagnin TERROIR Parcelle en Chagnon situe entre Montigny et Les Arsures, exposition Sud Ouest. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges et tris manuels. Cpage tardif, il est rcolt manuellement la fin des vendanges au maximum de sa maturit. levage sous voile de 6 ans et 3 mois minimum en fts de chne. SERVICE & GARDE A servir aux alentours de 16C. A dboucher 2h lavance. Garde de 20 ans et plus. ACCORDS METS VINS Cte de veau braise aux morilles,
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