Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Incrustations Orange 165mm Manche:Occidental Le Sakimaru Takohiki se distingue

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame

Autrefois utilisé par les chefs professionnels

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson

désormais reconnu comme un couteau de plein air dans le monde entier

ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Incrustations Orange 165mm Manche:Occidental Le Sakimaru Takohiki se distingueSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.