Yuzushu de Kochi 500ml (12,5% vol.) office fraîches et enivrantes

fraîches et enivrantes

séchée et enfin cuite à 850°C

et d'eau naturelle du nord du département de Hiroshima

Parfaite pour les marinades

L’umami présent naturellement dans le saké sera absorbé par les ingrédients

Yuzushu de Kochi 500ml (12,5% vol.) office fraîches et enivrantesLe yuzushu est un mlange dalcool et de jus de yuzu issus de fruits cultivs dans la rgion de Kchi. Le jus des yuzu est congel juste aprs la presse pour garder toute sa fracheur, sans ajout de sel qui sert traditionnellement le conserver. Une fois le jus dcongel, le yuzushu est fabriqu le jour mme pour garder au maximum la saveur des fruits. Il est ensuite pasteuris. Plutt que dutiliser du sak dont lvolution dnature le got du yuzushu au fil du temps, le