Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Ovangkol 210mm Handle:Japanese Handle grâce à la précision du

grâce à la précision du couteau et à son poids

Soigneusement laquées en noir et rouge

Ce couteau Nakiri en acier bleu #2 Kurouchi Chokin "Pagode à cinq étages – Sakura" est l’outil idéal pour perfectionner votre technique en cuisine

Leur épaisseur de 25 mm (1 pouce) assure une longévité de plusieurs années

manipuler les os

Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Ovangkol 210mm Handle:Japanese Handle grâce à la précision duLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de