Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm Manche:Japonais il est affûté avec soin

il est affûté avec soin pour des performances optimales

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Noir

The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade

Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde

Grain : #100

Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm Manche:Japonais il est affûté avec soinLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce