Champagnes de vignerons Sardaigne macération carbonique pour privilégier la

macération carbonique pour privilégier la fraîcheur et l'expression du fruit

Créée par la distillerie Chichibu d'Ichiro Akuto – figure majeure du whisky artisanal au Japon –

un rouge au fruit intense (cerise noire) relevé d’épices

un assemblage emblématique du Languedoc – carignan (60 %) et grenache (30 %) complétés d'un peu de syrah – pour une cuvée vinifiée en grappes entières (macération semi-carbonique) et élevée en cuve : un rouge très expressif

avec une jolie acidité et une pointe d'amers sapides

Champagnes de vignerons Sardaigne macération carbonique pour privilégier laDans un univers champenois domin par les grandes Maisons, les vignerons rcoltants manipulants se distinguent par le travail uniquement de leurs propres vignes et la mise en valeur de leur terroir propre, pour le meilleur !