Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais de conception simple
$155.00
Description
de conception simple
Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
守 (kami) signifie charme
and cut the bones
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais de conception simpleLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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