Cotillon des Dames 2018 Mâcon-Cruzille Élevage en barriques

Élevage en barriques

Un sauvignon de Touraine – même s'il est étiqueté en simple Vin de France – à l'aromatique à la fois mûre et fraîche

la fraîcheur du terroir

assemblage de cépages (sans syrah) dont la clairette rose

Sur le terroir de marnes grises d’Arbois

Cotillon des Dames 2018 Mâcon-Cruzille Élevage en barriquesUn assemblage emblmatique du vignoble savoyard, avec la personnalit de la jacqure ici dominante et les caractristiques de la longue macration (plusieurs semaines) des raisins avec les peaux. levage en barriques. La jacqure vieilles vignes, pleine maturit du riche millsime 2018 dans sa plus belle expression, avec lapport judicieux de roussanne et d'un peu daltesse : la synthse de ce que la Savoie a de meilleur, entre frache vivacit (agrumes), complexit