Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chokin Guépard Buffle et Ébène 165mm Silver steel #3 grâce à la précision du

grâce à la précision du couteau et à son poids

Avec un manche de 80 mm

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

sa variété de couleurs et de longueurs de lame

Un fourreau en bois de karin

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chokin Guépard Buffle et Ébène 165mm Silver steel #3 grâce à la précision duSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.