Joue Price Servez le jarret de bœuf
$11.49
Description
Servez le jarret de bœuf avec les légumes de la cocotte ou de la mijoteuse
Cuisson longue et lente :
Assaisonnement :
Le rosbeef est souvent servi avec des légumes et des pommes de terre rôties
rendant la viande tendre et juteuse
Joue Price Servez le jarret de bœufDescription Cette viande est coupe partir de la joue de l'animal et est caractrise par sa texture moelleuse et son got intense. La joue de boeuf est un morceau de viande qui est souvent utilis pour faire des plats mijots ou braiss, tels que le ragot ou le bourguignon. La joue de boeuf ncessite une cuisson longue et lente pour tre tendre et savoureuse.
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