Roboul 2024 - Danjou Banessy - IGP Côtes Catalanes sur des notes de cerise

sur des notes de cerise noire

y compris les vendanges manuelles

Avec ses 42 g/L de sucre résiduel

mais les rouges du domaine sont souvent sans sulfites ajoutés

ce rouge s’affirme par ses arômes de fruits rouges et ses légères notes épicées

Roboul 2024 - Danjou Banessy - IGP Côtes Catalanes sur des notes de ceriseLa dgustation express Il a une belle couleur rubis. Le nez, c'est un festival de petits fruits rouges et de garrigue. En bouche, il est souple, rond, et surtout trs frais malgr le soleil du Sud. Les tanins sont quasi inexistants. Il finit sur une note fruite trs agrable. L'approche au chai Pour garder ces 13% d'alcool et cette fracheur, la cl, c'est la maturit parfaite. Le vin est fait en macration courte, sans bois, avec des levures indignes. On est